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公衆栄養学 貸出可

荒牧 礼子／編 -- 化学同人 -- 2020.3 -- 498.55 ／498.55


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 公開閲覧 /498.5/KO87/ 116185281 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 公衆栄養学
副書名 地域から国内外までの栄養問題に取り組むために
叢書名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
著者 荒牧 礼子 ／編, 今井 絵理 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2020.3
ページ数 8,181p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類 498.55 ／ 498.55
内容紹介 学生が管理栄養士としての知識を総合的に捉えられるよう編集した公衆栄養学のテキスト。公衆栄養の概念や、健康・栄養問題の現状と課題、地域診断と公衆栄養マネジメントなどについてわかりやすく解説する。
ISBN 978-4-7598-1903-8

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