資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

身近に潜む食卓の危険物 貸出可

齋藤 勝裕／著 -- シーアンドアール研究所 -- 2020.5 -- 498.54 ／498.54


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102281710

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 公開閲覧 /498.5/SA25/ 116190059 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 身近に潜む食卓の危険物
叢書名 SUPERサイエンス
著者 齋藤 勝裕 ／著  
出版者 シーアンドアール研究所
出版年 2020.5
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類 498.54 ／ 498.54
内容紹介 私たちの身近な食卓には、さまざまな危険物が潜んでいます。山菜やキノコ、フグなど毒をもつ動植物や細菌性・ウイルス性の食中毒から、食品添加物、農薬、遺伝子組み換え作物など、食べ物に関連した危険物を幅広く解説する。
ISBN 978-4-86354-304-1

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。