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さらば健康食神話 貸出可

アラン・レヴィノヴィッツ／著 -- 地人書館 -- 2020.5 -- 498.583 ／498.583

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102284330

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/L97/	116159070	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	さらば健康食神話
副書名	フードファディズムの罠
著者	アラン・レヴィノヴィッツ ／著, ナカイ サヤカ ／訳
出版者	地人書館
出版年	2020.5
ページ数	375p
大きさ	20cm
一般件名	食生活 , 健康法
NDC分類	498.583 ／ 498.583
内容紹介	太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
ISBN	978-4-8052-0941-7

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