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お菓子な自由研究 貸出可

東京製菓学校／監修 -- 学研プラス -- 2020.6 -- 596.65 ／596.65

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102290582

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/596/ｵｶ/	121087126	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	お菓子な自由研究
副書名	実験みたいなお菓子作り
著者	東京製菓学校 ／監修
出版者	学研プラス
出版年	2020.6
ページ数	101p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類	596.65 ／ 596.65
児童内容紹介	どうしてゼリーはかたまるの?砂糖を入れないとどうなるの?フルーツロールケーキ、カラメルプリン、マドレーヌといったお菓子(かし)の作り方を写真とともに紹介(しょうかい)し、自由研究にも役立つよう、お菓子のしくみをマンガで解説します。自由研究のまとめ方ものっています。
内容紹介	「ふくらむ力」「砂糖の力」などの項目に分け、お菓子づくりを写真を交えて紹介しながら、自由研究に役立つネタや自由研究のまとめ方を解説する。作り方のコツを説明した動画が見られるQRコード付き。
ISBN	978-4-05-205204-0

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