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古代の食生活 　

吉野 秋二／著 -- 吉川弘文館 -- 2020.9 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102306234

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/Y92/	116230772	一般図書	利用可	在架
電子書籍	KinoDen	///	320013022	電子一般	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	古代の食生活
副書名	食べる・働く・暮らす
叢書名	歴史文化ライブラリー
著者	吉野 秋二 ／著
出版者	吉川弘文館
出版年	2020.9
ページ数	5,175p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-歴史 , 日本-歴史-古代
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	古代日本では、誰が何をどう食べたのか。米の支給方法や調理、酒の醸造と流通、東西の市場、酒宴の様子などからアプローチし、食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
ISBN	978-4-642-05907-7

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