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図説英国王室の食卓史 貸出可

スーザン・グルーム／著 -- 原書房 -- 2021.3 -- 383.833 ／383.833


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 公開閲覧 /383.8/G87/ 116314170 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 図説英国王室の食卓史
著者 スーザン・グルーム ／著, 矢沢 聖子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2021.3
ページ数 295,6p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-イギリス , 王室 , イギリス-歴史
NDC分類 383.833 ／ 383.833
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
ISBN 978-4-562-05886-0

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