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日本食品標準成分表 2020年版炭水化物成分表編 　

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2 -- 498.51 ／498.51

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102349108

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	LR/498.5/N77/	116443813	一般図書	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	日本食品標準成分表 2020年版炭水化物成分表編
副書名	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集
出版者	蔦友印刷
出版年	2021.2
ページ数	3,252p
大きさ	30cm
一般件名	食品-便覧
NDC分類	498.51 ／ 498.51
内容紹介	日本国民が日常摂取する食品の利用可能炭水化物、糖アルコール、食物繊維及び有機酸の標準的な成分値(組成)を収載した炭水化物成分表。食品名別索引も収録。
ISBN	978-4-904225-31-8

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