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健康野菜大全 　

石原 結實／著 -- KADOKAWA -- 2021.4 -- 596.37 ／596.37

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102357743

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
好生館	好生公開	/498.5/I74/	116326943	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	健康野菜大全
副書名	知って驚くファイトケミカル
著者	石原 結實 ／著, 牧野 直子 ／著
出版者	KADOKAWA
出版年	2021.4
ページ数	231p
大きさ	24cm
一般件名	料理-野菜
NDC分類	596.37 ／ 596.37
内容紹介	玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
ISBN	978-4-04-896981-9

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