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これからの日本のジビエ 　

押田 敏雄／編著 -- 緑書房 -- 2021.5 -- 659 ／659

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102366513

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/659/O76/	116322942	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	これからの日本のジビエ
副書名	野生動物の適切な利活用を考える
著者	押田 敏雄 ／編著, 日本ジビエ振興協会 ／協力
出版者	緑書房
出版年	2021.5
ページ数	231p
大きさ	21cm
一般件名	狩猟 , 肉・肉製品 , 野生動物
NDC分類	659 ／ 659
内容紹介	ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。
ISBN	978-4-89531-590-6

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