資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理メニューからひもとく歴史的瞬間 貸出可

ヴィンセント・フランクリン／著 -- ガイアブックス -- 2021.8 -- 383.8 ／383.8


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102380061

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 公開閲覧 /383.8/F44/ 116307471 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理メニューからひもとく歴史的瞬間
副書名 もうひとつのワールドヒストリー
著者 ヴィンセント・フランクリン ／著, アレックス・ジョンソン ／著, 秦 亜吏加 ／監修, 村松 静枝 ／訳  
出版者 ガイアブックス
出版年 2021.8
ページ数 223p
大きさ 22cm
一般件名 料理-歴史 , 食生活-歴史
NDC分類 383.8 ／ 383.8
内容紹介 アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
ISBN 978-4-86654-051-1

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。