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リンゴの文化誌 貸出可

マーシャ・ライス／著 -- 原書房 -- 2022.1 -- 625.21 ／625.21

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102419046

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/625.2/R25/	116267642	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	リンゴの文化誌
叢書名	花と木の図書館
著者	マーシャ・ライス ／著, 柴田 譲治 ／訳
出版者	原書房
出版年	2022.1
ページ数	299p
大きさ	20cm
一般件名	りんご
NDC分類	625.21 ／ 625.21
内容紹介	美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
ISBN	978-4-562-05956-0

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