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米を洗う 貸出可

辻中 俊樹／著 -- 幻冬舎 -- 2022.3 -- 588.3 ／588.3

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102437446

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/588.3/TS45/	116344581	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	米を洗う
副書名	米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢
著者	辻中 俊樹 ／著
出版者	幻冬舎
出版年	2022.3
ページ数	251p
大きさ	20cm
一般件名	岩塚製菓株式会社 , 旺旺集団
NDC分類	588.3 ／ 588.3
内容紹介	米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
ISBN	978-4-344-03924-7

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