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酒 　

ニコラ・ボーメール／著 -- 晃洋書房 -- 2022.5 -- 588.52 ／588.52

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102447388

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/588.5/B28/	116455692	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	酒
副書名	日本に独特なもの
著者	ニコラ・ボーメール ／著, 寺尾 仁 ／監訳, 岡崎 まり子 ／[訳], 金子 麻里 ／[訳], 駒形 千夏 ／[訳], 根木 一子 ／[訳], 長谷川 美緒 ／[訳], 宮尾 裕美 ／[訳]
出版者	晃洋書房
出版年	2022.5
ページ数	10,276p
大きさ	22cm
一般件名	清酒
NDC分類	588.52 ／ 588.52
内容紹介	日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
ISBN	978-4-7710-3621-5

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