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アントナン・カレーム 貸出可

十常 アキ／漫画 -- ポプラ社 -- 2022.8 -- 289.3 ／289.3

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102465733

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	M/289/ｺﾐ/52	121038327	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	アントナン・カレーム
叢書名	コミック版世界の伝記
著者	十常 アキ ／漫画, 辻静雄料理教育研究所 ／監修
出版者	ポプラ社
出版年	2022.8
ページ数	126p
大きさ	23cm
NDC分類	289.3 ／ 289.3
児童内容紹介	パリの捨(す)て子から、国の重要なパーティーの料理をつくるシェフとなったアントナン・カレーム。料理と菓子(かし)の開発や改良、レシピの出版(しゅっぱん)を通じて、フランス料理を大きく発展(はってん)させた、その人生をまんがで紹介(しょうかい)。カレームの生きた時代についても説明します。
内容紹介	フランス料理を大きく発展させた料理人兼パティシエ、アントナン・カレームの人生をまんがで紹介する。解説「ためになる学習資料室」も掲載。見返しに地図等あり。
ISBN	978-4-591-17455-5

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