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フォーラム人間の食 第2巻 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- 2022.8 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102467808

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/F39/2	116400151	一般図書	利用可	在架
電子書籍	KinoDen	///	320006497	電子一般	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	フォーラム人間の食 第2巻
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2022.8
ページ数	442p
大きさ	22cm
一般件名	食生活
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	2020年度<食の文化フォーラム>における報告と討論を踏まえた書き下ろし論考集。科学技術、情報行動など多様な要素が人間の「食」に及ぼす影響という観点から、各界の第一人者が現代の食にかかわるテーマを掘り下げる。
ISBN	978-4-540-20109-7

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