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食べもののひみつ 1 貸出可

「食べもののひみつ」編集室／[編] -- 理論社 -- 2022.10 -- 619 ／619


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 児童室 /619/ﾀﾍﾞ/1 121013072 児童図書 利用可 在架 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル 食べもののひみつ 1
著者 「食べもののひみつ」編集室 ／[編]  
出版者 理論社
出版年 2022.10
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類 619 ／ 619
児童内容紹介 日本人はむかしから大豆をたくさん食べてきました。今のわたしたちの食事にも、大豆からできた食べものがいろいろあります。大豆がどんなふうにすがたをかえるのか、どんな食べものにかわるのか、各地にどんな大豆文化があるのかを、写真でくわしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 豆腐、なっとう、みそ、しょうゆ…。みんな大豆からできている! 豆腐工場や醬油蔵などを取材し、大豆が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。
ISBN 978-4-652-20505-1

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