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講座これからの食料・農業市場学 5 　

-- 筑波書房 -- 2022.10 -- 611.4 ／611.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102479847

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/611.4/KO98/5	116396870	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	講座これからの食料・農業市場学 5
出版者	筑波書房
出版年	2022.10
ページ数	8,260p
大きさ	21cm
一般件名	農産物市場 , 食料品
NDC分類	611.4 ／ 611.4
内容紹介	2010年代を中心とした世界と日本の食料・農業市場の変容を、「環境変化と農業構造」「肥料・農薬産業と市場構造」「食品ロスと贈与経済」などのテーマで、俯瞰的かつ理論的・実証的に描き出す。
ISBN	978-4-8119-0637-9

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