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イチジクの歴史 貸出可

デイヴィッド・C.サットン／著 -- 原書房 -- 2022.10 -- 625.62 ／625.62

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102480528

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/625.6/SU84/	116398850	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	イチジクの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	デイヴィッド・C.サットン ／著, 目時 能理子 ／訳
出版者	原書房
出版年	2022.10
ページ数	174p
大きさ	20cm
一般件名	いちじく-歴史
NDC分類	625.62 ／ 625.62
内容紹介	祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。
ISBN	978-4-562-07214-9

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