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食品法入門 貸出可

梶川 千賀子／著 -- 農林統計出版 -- 2022.10 -- 498.54 ／498.54


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県立（本館） 公開閲覧 /498.5/KA22/ 116391913 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 食品法入門
副書名 食の安全とその法体系
著者 梶川 千賀子 ／著  
出版者 農林統計出版
出版年 2022.10
ページ数 4,224p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生-法令
NDC分類 498.54 ／ 498.54
内容紹介 豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。
ISBN 978-4-89732-470-8

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