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冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 　

デメット・ギュゼイ／著 -- 原書房 -- 2022.11 -- 290.91 ／290.91

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102487978

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	こころざ	/290.91/G11/	116384439	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語
副書名	エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
著者	デメット・ギュゼイ ／著, 浜本 隆三 ／訳, 藤原 崇 ／訳
出版者	原書房
出版年	2022.11
ページ数	317p
大きさ	19cm
一般件名	探検-歴史 , 旅行-歴史 , 料理-歴史
NDC分類	290.91 ／ 290.91
内容紹介	太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
ISBN	978-4-562-07200-2

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