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講座これからの食料・農業市場学 4 貸出可

-- 筑波書房 -- 2022.12 -- 611.4 ／611.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102495483

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/611.4/KO98/4	116378126	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	講座これからの食料・農業市場学 4
出版者	筑波書房
出版年	2022.12
ページ数	8,228p
大きさ	21cm
一般件名	農産物市場 , 食料品
NDC分類	611.4 ／ 611.4
内容紹介	マクロ的視点での食料市場のあり方、食料取引のメカニズム、食料市場の水平的・垂直的競争構造分析の意義、手法等と、ミクロ的視点での食品マーケティングの考え方について、現状を俯瞰。今後の方向性を展望する。
ISBN	978-4-8119-0639-3

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