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食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 貸出可

阿部 秀樹／写真・文 -- 偕成社 -- 2023.1 -- 596.21 ／596.21

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102498407

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	児童室	/596/ｱﾍﾞ/大	121026629	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食いねぇ!お寿司まるごと図鑑
副書名	歴史から寿司種になる生きものまで
著者	阿部 秀樹 ／写真・文, 福地 享子 ／監修
出版者	偕成社
出版年	2023.1
ページ数	127p
大きさ	27cm
一般件名	すし
NDC分類	596.21 ／ 596.21
児童内容紹介	大人にも子どもにも大人気の「お寿司(すし)」のすべてがわかる図鑑(ずかん)。寿司種は、どこから、どうやってお寿司やさんにやってくるの?もとはどんな生き物なの?寿司の歴史(れきし)や種類、飾(かざ)り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストで紹介(しょうかい)します。
内容紹介	世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
ISBN	978-4-03-436840-4

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