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韓国-食の文化 貸出可

延 恩株／著 -- 桜美林大学出版会 -- 2023.2 -- 383.821 ／383.821

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102510177

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/Y82/	116366832	一般図書	利用可	在架
電子書籍	KinoDen	///	320015977	電子一般	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	韓国-食の文化
叢書名	桜美林大学叢書
著者	延 恩株 ／著
出版者	桜美林大学出版会
出版年	2023.2
ページ数	278p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-韓国 , 料理(朝鮮)
NDC分類	383.821 ／ 383.821
内容紹介	韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。
ISBN	978-4-8460-2203-7

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