資料詳細

食べて楽しむ科学実験図鑑貸出可

尾嶋好美／著 -- SBクリエイティブ -- 2023.7 -- 407 ／407

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102535814

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/407/ｵｼﾞ/	121112544	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食べて楽しむ科学実験図鑑
著者	尾嶋好美／著
出版者	SBクリエイティブ
出版年	2023.7
ページ数	159p
大きさ	24cm
一般件名	科学-実験 , 料理
NDC分類	407 ／ 407
児童内容紹介	「まるで噴水(ふんすい)!?しゅわしゅわフルーツポンチ」「ぐぐっとのびる!おもしろヨーグルト」「ほくほくポテトとしっとりポテト」「カラをむいても白くない!?黄身返し卵(たまご)」など、変化やちがいがおもしろい、食べられる実験を紹介(しょうかい)。どうしてそうなるのかも解説(かいせつ)します。
内容紹介	不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。
ISBN	978-4-8156-1742-4

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