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よくわかる栄養学の基本としくみ 　

中屋 豊／著 -- 秀和システム -- 2023.8 -- 498.55 ／498.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102543985

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/498.5/N44/	116433020	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	よくわかる栄養学の基本としくみ
叢書名	図解入門メディカルサイエンスシリーズ
著者	中屋 豊 ／著
出版者	秀和システム
出版年	2023.8
ページ数	350p
大きさ	21cm
一般件名	栄養
NDC分類	498.55 ／ 498.55
内容紹介	食べ過ぎるとなぜいけないの? 食事と健康や病気との関係は? 3大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第2版。
ISBN	978-4-7980-6996-8

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