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給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 貸出可

こどもくらぶ／編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- 667 ／667

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102561686

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	児童室	/667/ｷﾕ/大	121126262	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
著者	こどもくらぶ ／編
出版者	あすなろ書房
出版年	2023.11
ページ数	63p
大きさ	31cm
一般件名	水産物 , 肉・肉製品
NDC分類	667 ／ 667
児童内容紹介	給食で食べている魚や肉は、生きていたものだということを考えたことがありますか?買ってきた切り身の魚や肉が、もとはどんな形をしていたか知っていますか?魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特ちょう、産地や料理法などを、写真でしょうかい。各地方の給食に出てくる切り身のメニューものっています。
内容紹介	サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。
ISBN	978-4-7515-3149-5

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