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2000年代のアメリカ農業 貸出可

小澤 健二／著 -- 日本経済評論社 -- 2023.12 -- 612.53 ／612.53


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県立（本館） 公開閲覧 /612.5/O97/ 116498932 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 2000年代のアメリカ農業
副書名 農業の工業化の諸相
著者 小澤 健二 ／著  
出版者 日本経済評論社
出版年 2023.12
ページ数 8,348p
大きさ 22cm
一般件名 アメリカ合衆国-農業
NDC分類 612.53 ／ 612.53
内容紹介 農業生産額の半分を、わずか1.4%の2万7千強の農場で支える米国農業。農業経営の規模拡大は何処まで可能なのか。市場動向を左右するアグリビジネスの展開と併せ、米国農業の全体像を提示する。
ISBN 978-4-8188-2650-2

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目次

序章 アメリカ経済に占める農業の地位
第1章 市場および農業生産の動向
  第1節 国内市場の動向:食料消費趨勢を中心に
  第2節 農産物貿易構造の変容
  第3節 農業生産の動向
  小括
第2章 農業の技術革新と農業経営の動向
  第1節 農業の技術革新
  第2節 2000年代の農業技術の進展と農業経営の動向
  第3節 2000年代の農場の経営収支:主要農畜産物別
  小括
第3章 農業構造
  第1節 農場の全体動向および階層構成
  第2節 様々な農場類型と農業生産を担う農場タイプ
  第3節 農場継承と農地所有の構造
  小括
第4章 食品製造業の動向と主要企業の事業展開
  第1節 食品製造業の構造と動向
  第2節 タイソン・フーズ社の企業変遷と事業展開
  第3節 カーギル社,ADM社の二大穀物メジャーの事業展開
  小括

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