実教出版編修部/編 -- 実教出版 -- 2024.3 -- 498.51 /498.51


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 公開閲覧 R/498.5/O71/ 116522970 一般図書 禁帯出 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル オールガイド食品成分表 2024
著者 実教出版編修部 /編  
出版者 実教出版
出版年 2024.3
ページ数 432,5p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類 498.51 / 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。デジタルコンテンツのQRコード付き。
ISBN 978-4-407-36364-7

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