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大豆の政治経済学 　

張 馨元／編著 -- 筑波書房 -- 2024.3 -- 616.7 ／616.7

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102593032

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/616.7/C52/	116523341	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	大豆の政治経済学
副書名	フードレジームの視点から
著者	張 馨元 ／編著, 八木 浩平 ／編著, 林 瑞穂 ／編著
出版者	筑波書房
出版年	2024.3
ページ数	7,244p
大きさ	21cm
一般件名	だいず(大豆)
NDC分類	616.7 ／ 616.7
内容紹介	東アジアの国家、企業、農家などの行動を分析し、世界の大豆需給と貿易構造の変化を解明。さらに大豆の輸入地域・東アジアの需給情勢と輸出国ブラジルの生産情勢を考察し、新興国を軸とする大豆経済のダイナミズムを描き出す。
ISBN	978-4-8119-0674-4

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
フードレジームでみる大豆経済	張 馨元／著	1-23
世界の大豆需給と国際市場	古橋 元／著	25-80
日本における大豆加工業の実態と将来像	八木 浩平／著	81-103
韓国の大豆産業	樋口 倫生／著	105-137
台湾における大豆需給体制の形成と変遷	曾 獻緯／著	139-173
中所得段階における中国の大豆需給	張 馨元／著	175-209
ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識	林 瑞穂／著	211-237

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