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リキュールの歴史 貸出可

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 -- 原書房 -- 2024.5 -- 588.58 ／588.58

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102605596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/588.5/SO34/	116519950	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	リキュールの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン ／著, 伊藤 はるみ ／訳
出版者	原書房
出版年	2024.5
ページ数	213p
大きさ	20cm
一般件名	洋酒-歴史
NDC分類	588.58 ／ 588.58
内容紹介	リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
ISBN	978-4-562-07407-5

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