• 1 件中、 1 件目

香料の科学 貸出可

長谷川香料株式会社／著 -- 講談社 -- 2024.9 -- 576.6 ／576.6

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102630887

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/576.6/H36/	116565052	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	香料の科学
著者	長谷川香料株式会社 ／著
出版者	講談社
出版年	2024.9
ページ数	247p
大きさ	19cm
一般件名	香料 , におい
NDC分類	576.6 ／ 576.6
内容紹介	「におい」ってなんだろう? 神秘に満ちた「におい」と「香料」の世界を、科学の視点から解き明かした入門書。香料の科学史、香料開発を支える基礎技術、においのバイオサイエンスなどを紹介するほか、用語解説も収録。
ISBN	978-4-06-536648-6

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。