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マンゴーの歴史 貸出可

コンスタンス・L.カーカー／著 -- 原書房 -- 2024.11 -- 625.84 ／625.84

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102640910

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/625.8/KI54/	116553728	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	マンゴーの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	コンスタンス・L.カーカー ／著, メアリー・ニューマン ／著, 大槻 敦子 ／訳
出版者	原書房
出版年	2024.11
ページ数	190p
大きさ	20cm
一般件名	マンゴー-歴史
NDC分類	625.84 ／ 625.84
内容紹介	インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
ISBN	978-4-562-07478-5

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