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お土産の文化人類学 貸出可

鈴木 美香子／著 -- 人文書院 -- 2025.7 -- 689.59 ／689.59


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102692080

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 公開閲覧 /689.5/SU96/ 116598855 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル お土産の文化人類学
副書名 地域性と真正性をめぐって
著者 鈴木 美香子 ／著  
出版者 人文書院
出版年 2025.7
ページ数 194p
大きさ 19cm
一般件名 土産 , 菓子
NDC分類 689.59 ／ 689.59
内容紹介 なぜこれほどまで全国に似たような菓子土産があふれるようになったのか、そもそもなぜ土産を購入するのか。日本における土産の歴史と現在を、詳細な資料調査と文化人類学の手法によって解き明かす。
ISBN 978-4-409-53052-8

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目次

第1章 問題の所在と本書の目的
  第1節 旅と土産品
  第2節 本書における用語・資料について
第2章 「新しいタイプの菓子土産」の登場
  第1節 菓子土産の歴史(第1世代1950年代に誕生)
  第2節 菓子土産の歴史(第2世代1960～70年代に誕生)
  第3節 「新しいタイプの菓子土産」-「白い恋人」と「萩の月」の登場(第3世代1970年代後半に誕生)と菓子製造機械メーカー
  第4節 「新しいタイプの菓子土産」の後継
  第5節 菓子土産の増加とその背景-菓子製造機械の進化とノウハウの蓄積
第3章 地域づくりから生まれる「特産品菓子土産」
  第1節 「特産品菓子土産」が生まれた経緯
  第2節 地域の特産品を活かした「特産品菓子土産」の現状
  第3節 発見・発掘される新たな地域性
第4章 より本物らしさが求められる菓子土産
  第1節 「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における地域性の比較
  第2節 「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における菓子土産が成立する前提条件の比較
  第3節 聖/俗をめぐる構造分析における菓子土産
  第4節 菓子土産と真正性
終章 日本人の旅行と菓子土産
  第1節 菓子土産の地域性、真正性
  第2節 菓子土産を追い求めて

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