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食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 貸出可

松岡 康浩／著 -- 技術評論社 -- 2025.11 -- 588.09 ／588.09

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102711554

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	ビジネス	/588/MA86/	116621004	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
叢書名	図解即戦力
著者	松岡 康浩 ／著, 竹田 クニ ／著
出版者	技術評論社
出版年	2025.11
ページ数	231p
大きさ	21cm
一般件名	食品工業
NDC分類	588.09 ／ 588.09
内容紹介	中食、食料安全保障、保健機能食品、6次産業、ファームファクトリー、プライベートブランド…。食品関連産業を広い視点から俯瞰し、それぞれの業界のしくみや現状および従事している人の職務について解説する。
ISBN	978-4-297-15216-1

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